Asiatisk alg- och bönsallad

PG bad sin vän Anders Vendel, krögare på Sturehof i Malmö, att komponera ett recept på en bönsallad.

Reslutatet blev den här fräscha salladen, med inspiration från det thailändska köket och typiska smaker från lime, koriander och ingefära. Prova den ihop med kyckling, eller varför inte lite wokade grönsaker?

Anders Vendel har drivit många fina krogar runt om i Skåne och belönats med Gastronomiska Akademins guldmedalj.

Produkten säljs i två förpackningsstorlekar: 2 x 3 kg eller 2 x 7 kg. Beställning kan göras via Everfresh eller Martin & Servera.