Kikärtsröran hummus har sitt ursprung i arabvärlden.
Den är populär i Mellanöstern och Cypern och sprider sig alltmer över världen.
På medelhavskrogen Halv Grek Plus Turk i Stockholm har Uluc Telmen och David Wadlund tagit fram ett recept som smaksatts med citron.

Passar fint till exempelvis grillad lax.

Produkten säljs i två förpackningsstorlekar: 2 x 3 kg eller 2 x 7 kg.